Начин на приготвяне: Правим запръжка от маслото, лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Разреждаме с топлото мляко и варим две минути. След като се посгъсти се добавя и месния бульон, след което варим още 1-2 минути и добавяме бялото вино. Най-накрая се добавят нарязания магданоз и чесън и посоляваме соса. Сосът е подходящ за агнешко, свинско и телешко месо.