Продукти:
- 30 гр масло
- 1 с.л. брашно
- 300 гр месен бульон
- 100 гр бяло вино
- 3 бр. гъби
- 2 малки глави лук
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. нарязан магданоз и чесън
- сол, черен пипер
- 1 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Правим запръжка от маслото, лука, гъбите, доматеното пюре и брашното. Разреждаме с топлото мляко и варим две минути. След като се посгъсти се добавя и месния бульон, след което варим още 1-2 минути и добавяме бялото вино. Най-накрая се добавят нарязания магданоз и чесън и посоляваме соса. Сосът е подходящ за агнешко, свинско и телешко месо.